
Сезонное меню
NEWЛегкий салат с запеченной уткой
Легкий салат с запеченой уткой, рукколой и апельсином под соусом песто
440 ₽200 г
NEWОвощной салат с куриным рулетом
Овощной салат с малосольными огурчиками, картофелем и нежным куриным рулетом
410 ₽200 г
NEWЖареный картофель со шкварками и соленым огурчиком
Картофель, сало, соленый огурец, зелень
380 ₽340 г
NEWОкрошка с говядиной
Подается со сметаной и горчицей
310 ₽300 г
NEWОкрошка с колбасой
Подается со сметаной и горчицей
280 ₽300 г
NEWАроматное жаркое с говядиной
Говядина, картофель, болгарский перец, шампиньоны, репчатый лук, чеснок, зелень
450 ₽340 г
Бизнес ланч

Комплекс 1
Салаты:
Овощной с кукурузой:(перец болгарский, огурцы, кукуруза, капуста, зелень, заправка салатная)
Цезарь:(салат китайский, куриное филе, помидор, сухарики, голландский сыр, соус Цезарь)
С говядиной:(говядина, кинза, красный лук, перец болгарский, стручковая фасоль, заправлен маслом)
Супы:
Борщ:(подаетсясо сметаной)
Лагман
Хлеб/НапитокОт 310 ₽
Комплекс 2
Салаты:
Овощной с кукурузой:(перец болгарский, огурцы, кукуруза, капуста, зелень, заправка салатная)
Цезарь:(салат китайский, куриное филе, помидор, сухарики, голландский сыр, соус Цезарь)
С говядиной:(говядина, кинза, красный лук, перец болгарский, стручковая фасоль, заправлен маслом)
Горячее:
Плескавица
Пельмени классические:(подаются со сметаной)*амостоятельное блюдо- без гарнира
Люля-кебаб из курицы
Гарниры:
Булгур с овощами
Картофель запеченый в специях
Хлеб/НапитокОт 360 ₽
Комплекс 3
Супы:
Борщ:(подаетсясо сметаной)
Лагман
Горячее:
Плескавица
Пельмени классические:(подаются со сметаной)*амостоятельное блюдо- без гарнира
Люля-кебаб из курицы
Гарниры:
Булгур с овощами
Картофель запеченый в специях
Хлеб/НапитокОт 360 ₽
Комплекс 4
Салаты:
Овощной с кукурузой:(перец болгарский, огурцы, кукуруза, капуста, зелень, заправка салатная)
Цезарь:(салат китайский, куриное филе, помидор, сухарики, голландский сыр, соус Цезарь)
С говядиной:(говядина, кинза, красный лук, перец болгарский, стручковая фасоль, заправлен маслом)
Супы:
Борщ:(подаетсясо сметаной)
Лагман
Горячее:
Плескавица
Пельмени классические:(подаются со сметаной)*амостоятельное блюдо- без гарнира
Люля-кебаб из курицы
Гарниры:
Булгур с овощами
Картофель запеченый в специях
Хлеб/НапитокОт 410 ₽
Холодные закуски
HITСеледочка с картошкой
Сельдь, печеный картофель, маринованный лук и зелень
390 ₽250 г
Домашнее сало
Подаётся с луком, бородинским хлебом и горчицей
330 ₽180 г
HITРазносолы
Малосольные огурчики, соленые помидоры, квашеная капуста и маринованный лук
330 ₽330 г
HITСытный бутерброд на закуску
Тостовый хлеб, копченая курица, свежие помидоры, маринованные огурцы, сыр чеддер, жареное яйцо. Подается с картофелем фри и томатным соусом
540 ₽400 г
Копчено-вяленая рыбка
Соломка горбуша, щука, вобла
720 ₽250 г
Салаты

Салат с говядиной
Нежная говядина с ярким перцем, свежими огурцами и томатами, заправленная ароматным маслом и соевым соусом
470 ₽200 г
Овощной салат с сыром
Свежесть огорода с хрустящими овощами, нежным сыром халуми и маслинами, заправлена легким маслом
450 ₽200 г
Селедочка под шубой
Отварной картофель, свекла, морковь, сельдь и зелень, яйцо, заправлены майонезом
380 ₽200 г
Оливье с говядиной
Картофель, яйцо, говядина, редис, зелень, огурец, квас
440 ₽200 г
Цезарь с курицей
Куриное филе, салат романо, помидоры черри, соус «Цезарь», сыр пармезан
450 ₽200 г
HITЦезарь с креветками
Креветки тигровые, салат романо, помидоры черри, соус «Цезарь», сыр пармезан
510 ₽200 г
Супы
HITКлассический борщ с говядиной
Классика русской кухни с насыщенным мясным бульоном, свеклой и овощами. Подаётся с бородинским хлебом, салом и свежим зелёным луком
380 ₽250 г
HITУха из белой рыбы
Лёгкий рыбный бульон с нежным филе, картофелем, луком и зеленью
340 ₽250 г
Окрошка с говядиной
Картофель, яйцо, говядина, редис, зелень, огурец, квас
380 ₽280 г
Шурпа с говядиной
Насыщенный суп с богатым вкусом, сочной говядиной и овощами согревает и наполняет энергией в любое время года
380 ₽250 г
Горячие закуски

Чесночные гренки
Подаются с сырно-чесночным соусом
250 ₽200 г
Халуми на гриле
Подаются с сырно-чесночным соусом
370 ₽240 г
Луковые кольца
Подаются с соусом тартар
310 ₽150 г
HITСырные палочки из моцареллы
Подаются с брусничным соусом
390 ₽220 г
Кольца кальмара
Подаютсяс соусом тартар
340 ₽150 г
🌶🌶🌶490 ₽250 г
Куриные стрипсы
Подаются с соусом сырно-чесночным
380 ₽240 г
390 ₽200 г
HITКреветки отварные
Подаютсяс лимоном
450 ₽100 г
Креветки жареные
Подаютсяс лимоном
450 ₽100 г
270 ₽150 г
270 ₽150 г
Горячие блюда

Куриная котлета с картофельным пюре
Подается с малосольными огурчиками и зеленью
460 ₽330 г
Запеченные пельмени в сливочном соусе
Пельмени ручной лепки с говядиной, запеченные в сливочном соусе с копченой курицей, сыром и маринованными опятам
520 ₽300 г
Запеченные вареники
Отварные вареники ручной лепки с картофелем, запеченные с сыром в сливочном соусе, с шампиньонами и луком
400 ₽300 г
HITПельмени жареные
Пельмени обжаренные во фритюре
380 ₽200 г
Пельмени отварные
Подаются с горчицей и уксусом
380 ₽200 г
Вареники с картофелем
С жареным луком
300 ₽200 г
Драники со сметаной
Картофельные дранники, нежный сливочный соус с куриным филе и шампиньонами
330 ₽200 г
HITДраники с гуляшом из говядины
С морковью, луком, болгарским перцем, помидорами и чесноком
460 ₽300 г
HITДраники с куриным филе
В сливочном соусе с шампиньонами и луком
430 ₽300 г
Жареный судак
Филе судака в нежном и воздушном кляре с картофельным пюре
420 ₽250 г
HITШашлык из свиной шеи
Со свежими помидорами, маринованным луком и томатным соусом
510 ₽290 г
Шашлык из куриного филе бедра
Со свежими помидорами, маринованным луком и томатным соусом
470 ₽310 г
Стейк из говядины
Подается с овощами гриль
1 090 ₽330 г
HITСтейк из курицы
С пряным картофелем и томатным соусом
590 ₽350 г
950 ₽290 г
Стейк из свининой шеи
В горчичном маринаде с миксом из свежих овощей. Подается с томатным соусом
620 ₽290 г
Блюда на компанию
BIG SIZEНабор под крепкое
Соленое сало по-домашнему, сельдь, малосольные огурчики, соленые помидоры, квашеная капуста, маринованный лук, печеный картофель и бородинский хлеб
950 ₽640 г
BIG SIZEНабор Компанейский
Острые крылышки, стрипсы, мойва, картофельные дольки, чесночные гренки, сырные палочки, сырно-чесночный и томатный соус
1 290 ₽780 г
BIG SIZEНабор "Любимые горячие закуски"
Сырные палочки из моцареллы, острые крылышки, чесночные гренки, луковые кольца, кольца кальмара, картофель фри, копченый сыр с томатным и сырным соусом
1 090 ₽720 г
BIG SIZEНабор "Мясная лавка"
Шашлык из свинины, шашлык из курицы, стейк из свиной шеи, стейк из курицы, куриные крылышки, огурцы соленые и маринованный лук, соусы: томатный и медово-горчичный
2 950 ₽1.08 кг
BIG SIZEНабор "Большой куш"
Стейк из свиной шеи, стейк из курицы, стейк из говядины, малосольные огурчики, маринованный лук, медово-горчичный и томатный соусы
2 130 ₽770 г
BIG SIZEНабор "Под ЕрмолаевЪ"
Сырные палочки из моцареллы, чесночные гренки, луковые кольца, картофель фри, сырно-чесночный соус
860 ₽650 г
BIG SIZEНабор "Пивной микс"
Острые крылышки, кольца кальмара, креветки в панировке, картофельные дольки, стрипсы, соус тартар и медово-горчичный
1 780 ₽920 г
Гарниры

Печеные овощи
Перец болгарский, помидоры, шампиньоны
330 ₽200 г
Свежие овощи
Огурцы, лук зеленый, зелень, помидоры
250 ₽150 г
Жареный картофель с грибами и луком
Шампиньоны, лук репчатый, зелень
310 ₽300 г
Жареный картофель с луком
Шампиньоны, лук репчатый, зелень
290 ₽300 г
150 ₽100 г
Соусы
HITСоус Сырно-чесночный
50гр
80 ₽50 г
Соус Тартар
50гр
80 ₽50 г
80 ₽50 г
Сметана
50гр
80 ₽50 г
HITСоус Томатный
50гр
80 ₽50 г
Соус Брусничный
50гр
90 ₽50 г
90 ₽50 г
Десерты
HIT240 ₽110 г
350 ₽150 г
260 ₽120 г
Напитки
280 ₽1 л
Аква Минерале
газированная
120 ₽500 мл
Аква Минерале
негазированная
120 ₽500 мл
400 ₽1 л
395 ₽1 л
395 ₽1 л
280 ₽250 мл
Фирменные напитки "ЕрмолаевЪ"

АПА
Пиво нефильтрованное и непастеризованное
Традиционное баварское пшеничное пиво верхового брожения. Характерный аромат гвоздики и банана достигается за счёт специального вида дрожжей. Сбалансированный сорт для поклонников нетленной классики.
Отлично сочетается с белыми баварскими колбасками и интенсивными соусами и закусками.
Плотность (ЭНС): 13%
Крепость (ABV): 5.4%435 ₽1 л
АПА
Пиво нефильтрованное и непастеризованное
Традиционное баварское пшеничное пиво верхового брожения. Характерный аромат гвоздики и банана достигается за счёт специального вида дрожжей. Сбалансированный сорт для поклонников нетленной классики.
Отлично сочетается с белыми баварскими колбасками и интенсивными соусами и закусками.
Плотность (ЭНС): 13%
Крепость (ABV): 5.4%653 ₽1.5 л
APA (ж/б)
Пиво нефильтрованное и непастеризованное
Традиционное баварское пшеничное пиво верхового брожения. Характерный аромат гвоздики и банана достигается за счёт специального вида дрожжей. Сбалансированный сорт для поклонников нетленной классики.445 ₽450 мл
Бавариан вайцен
Пиво нефильтрованное и непастеризованное
Традиционное баварское пшеничное пиво верхового брожения. Характерный аромат гвоздики и банана достигается за счёт специального вида дрожжей. Сбалансированный сорт для поклонников нетленной классики.
Отлично сочетается с белыми баварскими колбасками и интенсивными соусами и закусками.
Плотность (ЭНС): 13%
Крепость (ABV): 5.4%395 ₽1 л
Бавариан вайцен
Пиво нефильтрованное и непастеризованное
Традиционное баварское пшеничное пиво верхового брожения. Характерный аромат гвоздики и банана достигается за счёт специального вида дрожжей. Сбалансированный сорт для поклонников нетленной классики.
Отлично сочетается с белыми баварскими колбасками и интенсивными соусами и закусками.
Плотность (ЭНС): 13%
Крепость (ABV): 5.4%593 ₽1.5 л
Bavarian weizen (ж/б)
Пиво нефильтрованное и непастеризованное
Традиционное баварское пшеничное пиво верхового брожения. Характерный аромат гвоздики и банана достигается за счёт специального вида дрожжей. Сбалансированный сорт для поклонников нетленной классики.
Отлично сочетается с белыми баварскими колбасками и интенсивными соусами и закусками.
Плотность (ЭНС): 13%
Крепость (ABV): 5.4%400 ₽450 мл
Бланш
Пиво нефильтрованное и непастеризованное
Ярко выраженный представитель бельгийской школы - непрозрачный, утоляющий жажду, с непередаваемым ароматом специй и пшеничного солода. Помимо традиционной корки померанца мы добавили апельсиновую цедру, получив фантастический цитрусовый аромат.
Плотность (ЭНС): 11%
Крепость (ABV): 4.5%395 ₽1 л
Бланш
Пиво нефильтрованное и непастеризованное
Ярко выраженный представитель бельгийской школы - непрозрачный, утоляющий жажду, с непередаваемым ароматом специй и пшеничного солода. Помимо традиционной корки померанца мы добавили апельсиновую цедру, получив фантастический цитрусовый аромат.
Плотность (ЭНС): 11%
Крепость (ABV): 4.5%593 ₽1.5 л
HITДарк Лагер
Пиво нефильтрованное и непастеризованное
Классическое чешское тёмное пиво с ненавязчивой сладостью и шоколадно-кофейным послевкусием. Сладкий солодовый аромат с нотками хлебной корки.
Хорошо сочетается с блюдами на гриле и шоколадными десертами.
Плотность (ЭНС): 12%
Крепость (ABV): 4,5%365 ₽1 л
HITДарк Лагер
Пиво нефильтрованное и непастеризованное
Классическое чешское тёмное пиво с ненавязчивой сладостью и шоколадно-кофейным послевкусием. Сладкий солодовый аромат с нотками хлебной корки.
Хорошо сочетается с блюдами на гриле и шоколадными десертами.
Плотность (ЭНС): 12%
Крепость (ABV): 4,5%548 ₽1.5 л
Dark Lager (ж/б)
Пиво нефильтрованное и непастеризованное
Классическое чешское тёмное пиво с ненавязчивой сладостью и шоколадно-кофейным послевкусием. Сладкий солодовый аромат с нотками хлебной корки.
Хорошо сочетается с блюдами на гриле и шоколадными десертами.
Плотность (ЭНС): 12%
Крепость (ABV): 4,5%375 ₽450 мл
HITХеллес
Пиво нефильтрованное и непастеризованное
Светлый лагер, сваренный по традиционным рецептам мюнхенских пивоваров. Полнотелое, солодовое, легкое в восприятии. Мягкие медовые нотки в завершении.
Отлично сочетается с острой или соленой закуской, блюдами японской и тайской кухни.
Плотность (ЭНС): 12%
Крепость (ABV): 4.8%345 ₽1 л
HITХеллес
Пиво нефильтрованное и непастеризованное
Светлый лагер, сваренный по традиционным рецептам мюнхенских пивоваров. Полнотелое, солодовое, легкое в восприятии. Мягкие медовые нотки в завершении.
Отлично сочетается с острой или соленой закуской, блюдами японской и тайской кухни.
Плотность (ЭНС): 12%
Крепость (ABV): 4.8%518 ₽1.5 л
ИПА
Пиво нефильтрованное и непастеризованное
Ураган вкуса для настоящих ценителей! Три сорта хмеля сплелись в умопомрачительный букет, чтобы поразить своей яркостью. Плотное тело, выразительная хмелевая горечь, сочный вкус.
Идеальное сопровождение для жареной и острой еды, мясных блюд и бургеров.
Плотность (ЭНС): 15%
Крепость (ABV): 6%435 ₽1 л
ИПА
Пиво нефильтрованное и непастеризованное
Традиционное баварское пшеничное пиво верхового брожения. Характерный аромат гвоздики и банана достигается за счёт специального вида дрожжей. Сбалансированный сорт для поклонников нетленной классики.
Отлично сочетается с белыми баварскими колбасками и интенсивными соусами и закусками.
Плотность (ЭНС): 13%
Крепость (ABV): 5.4%653 ₽1.5 л
IPA (ж/б)
Пиво нефильтрованное и непастеризованное
Традиционное баварское пшеничное пиво верхового брожения. Характерный аромат гвоздики и банана достигается за счёт специального вида дрожжей. Сбалансированный сорт для поклонников нетленной классики.
Отлично сочетается с белыми баварскими колбасками и интенсивными соусами и закусками.
Плотность (ЭНС): 13%
Крепость (ABV): 5.4%445 ₽450 мл
HITЛайт Лагер
Пиво нефильтрованное и непастеризованное
Легкий, освежающий, сбалансированный - всё это про него. Мягкий старт, приятная ароматика, сочетание питкости и баланса.
Брожение в открытом танке позволяет этому сорту полностью раскрыть свои лучшие качества.
Плотность (ЭНС): 11%
Крепость (ABV): 4.4%345 ₽1 л
HITЛайт Лагер
Пиво нефильтрованное и непастеризованное
Легкий, освежающий, сбалансированный - всё это про него. Мягкий старт, приятная ароматика, сочетание питкости и баланса.
Брожение в открытом танке позволяет этому сорту полностью раскрыть свои лучшие качества.
Плотность (ЭНС): 11%
Крепость (ABV): 4.4%518 ₽1.5 л
Овсяный Молочный Стаут
Пиво нефильтрованное и непастеризованное
Мягкий вкус, бархатистое тело, лёгкая ненавязчивая сладость, подчёркивающая ноты какао и умеренные жжёные тона.
Отлично сочетается с морепродуктами, особенно с устрицами, твёрдыми сырами, орехами, шоколадными десертами, брауни, тирамису.
Плотность (ЭНС): 17%
Крепость (ABV): 6.5%415 ₽1 л
Овсяный Молочный Стаут
Пиво нефильтрованное и непастеризованное
Мягкий вкус, бархатистое тело, лёгкая ненавязчивая сладость, подчёркивающая ноты какао и умеренные жжёные тона.
Отлично сочетается с морепродуктами, особенно с устрицами, твёрдыми сырами, орехами, шоколадными десертами, брауни, тирамису.
Плотность (ЭНС): 17%
Крепость (ABV): 6.5%653 ₽1.5 л
Oatmeal milk stout (ж/б)
Пиво нефильтрованное и непастеризованное
Мягкий вкус, бархатистое тело, лёгкая ненавязчивая сладость, подчёркивающая ноты какао и умеренные жжёные тона.
Отлично сочетается с морепродуктами, особенно с устрицами, твёрдыми сырами, орехами, шоколадными десертами, брауни, тирамису.
Плотность (ЭНС): 17%
Крепость (ABV): 6.5%445 ₽450 мл
HITПремиум Пилс
Пиво нефильтрованное и непастеризованное
Классический чешский пилснер с характерной травяной нотой в аромате и долгим послевкусием.
Отлично сочетается с мясными блюдами и приятно контрастирует со сладкими соусами.
Плотность (ЭНС): 12%
Крепость (ABV): 5%365 ₽1 л
Премиум Пилс
Пиво нефильтрованное и непастеризованное
Классический чешский пилснер с характерной травяной нотой в аромате и долгим послевкусием.
Отлично сочетается с мясными блюдами и приятно контрастирует со сладкими соусами.
Плотность (ЭНС): 12%
Крепость (ABV): 5%548 ₽1.5 л
Premium Pils (ж/б)
Пиво нефильтрованное и непастеризованное
Классический чешский пилснер с характерной травяной нотой в аромате и долгим послевкусием.
Отлично сочетается с мясными блюдами и приятно контрастирует со сладкими соусами.
Плотность (ЭНС): 12%
Крепость (ABV): 5%375 ₽450 мл
Свит Черри
Пиво нефильтрованное и непастеризованное
Яркое и нежное, как первые солнечные лучи. Сладкий аромат черешни закружит вас ягодным вихрем, а легкий терпкий вкус спелой вишни наполнит весенним настроением!
Прекрасно сочетается с сырами, запеченной рыбой, овощными салатами и, конечно же, десертами.
Плотность (ЭНС): 15%
Крепость (ABV): 4,5%435 ₽1 л
Свит Черри
Пиво нефильтрованное и непастеризованное
Яркое и нежное, как первые солнечные лучи. Сладкий аромат черешни закружит вас ягодным вихрем, а легкий терпкий вкус спелой вишни наполнит весенним настроением!
Прекрасно сочетается с сырами, запеченной рыбой, овощными салатами и, конечно же, десертами.
Плотность (ЭНС): 15%
Крепость (ABV): 4,5%653 ₽1.5 л
Sweet Cherry (ж/б)
Пиво нефильтрованное и непастеризованное
Яркое и нежное, как первые солнечные лучи. Сладкий аромат черешни закружит вас ягодным вихрем, а легкий терпкий вкус спелой вишни наполнит весенним настроением!
Прекрасно сочетается с сырами, запеченной рыбой, овощными салатами и, конечно же, десертами.
Плотность (ЭНС): 15%
Крепость (ABV): 4,5%445 ₽450 мл
455 ₽450 мл
Наливки и настойки
HITНаливка Вишневая
Каждую наливку и настойку мы готовим только из натуральных ингредиентов, выдерживаем согласно утвержденным стандартам качества.
1 200 ₽500 мл
Наливка Клюквенная
Каждую наливку и настойку мы готовим только из натуральных ингредиентов, выдерживаем согласно утвержденным стандартам качества.
1 200 ₽500 мл
Наливка Малиновая
Каждую наливку и настойку мы готовим только из натуральных ингредиентов, выдерживаем согласно утвержденным стандартам качества.
1 200 ₽500 мл
Наливка Облепиховая
Каждую наливку и настойку мы готовим только из натуральных ингредиентов, выдерживаем согласно утвержденным стандартам качества.
1 200 ₽500 мл
HITНаливка Черноплодная рябина
Каждую наливку и настойку мы готовим только из натуральных ингредиентов, выдерживаем согласно утвержденным стандартам качества.
1 200 ₽500 мл
Настойка Анчан-Эвкалипт
Каждую наливку и настойку мы готовим только из натуральных ингредиентов, выдерживаем согласно утвержденным стандартам качества.
1 200 ₽500 мл
HITНастойка Лимончелло
Каждую наливку и настойку мы готовим только из натуральных ингредиентов, выдерживаем согласно утвержденным стандартам качества.
1 200 ₽500 мл
Настойка Персиковая
Каждую наливку и настойку мы готовим только из натуральных ингредиентов, выдерживаем согласно утвержденным стандартам качества.
1 200 ₽500 мл
Настойка Тархун
Каждую наливку и настойку мы готовим только из натуральных ингредиентов, выдерживаем согласно утвержденным стандартам качества.
1 200 ₽500 мл
Настойка Хреновуха
Каждую наливку и настойку мы готовим только из натуральных ингредиентов, выдерживаем согласно утвержденным стандартам качества.
1 200 ₽500 мл
Подарочные карты

Подарочная карта
Номинал 1500 рублей
1 500 ₽
Подарочная карта
Номинал 3000
3 000 ₽
Подарочная карта
Номинал 5000 рублей
5 000 ₽





